Arquivos da Categoria: Acompanhamento

Salmão no papilote e cuscuz marroquino com passas

Publicado em 07/05/2013 por

  Ultimamente não tenho cozinhado do tanto que eu gosto. Depois que me mudei, tenho um fogão elétrico em casa e ele fica guardado dentro do armário. Só o fato de ter que pegá-lo lá dentro já é um desânimo. … Continuar lendo →

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Picadinho de filé mignon e cuscuz marroquino com legumes

Publicado em 01/05/2013 por

Nunca havia feito esse prato tão tradicional que é o picadinho. Certamente é um prato que não sofre rejeição, pois é uma delícia. Fiz para o aniversário da minha irmã e resolvi servir de acompanhamento o delicado cuscuz marroquino. Esse … Continuar lendo →

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Couve-flor gratinada

Publicado em 28/02/2013 por

  Já postei couve-flor gratinada aqui antes, mas a receita é um pouquinho diferente e bem mais simples que a outra. O sabor? Incrível!!! Excelente acompanhamento para carnes! Ingredientes: – 1 litro de leite – 1 pacote de creme de … Continuar lendo →

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Rabada com polenta

Publicado em 27/02/2013 por

Eu sempre fui fã de rabada, mas talvez por falta de inspiração eu nunca tinha feito. Sim, porque eu cozinho com inspiração e desejo! Peguei a receita no blog da minha amiga Leili, mas fiz algumas adaptações! Transcrevo a receita … Continuar lendo →

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Maionese de legumes com frango

Publicado em 20/02/2013 por

Existem várias receitas diferentes de maionese de legumes. É um prato muito utilizado para acompanhar churrascos. Essa é a minha receita de família, um tanto adaptada pela minha prima Rosana, que gerou a versão definitiva e deliciosa!!! Ingredientes: – 1 … Continuar lendo →

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Filé de peixe a belle meuniere e abobrinha recheada

Publicado em 16/11/2012 por

Adoro peixe e frutos do mar. Pra quando se quer pegar leve nas calorias, é uma excelente opção, já que o valor calórico é menor. Como citei aqui, comecei a fazer a dieta Dukan e esse é mais um cardápio … Continuar lendo →

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Carne cozida com cerveja preta e arroz de couve-flor

Publicado em 14/10/2012 por

Essa receita era um clássico na minha casa até há uns 5 anos atrás. Depois que eu me embrenhei pra essas bandas da culinária, nunca mais havia tido disposição de fazê-la. Mas às vezes a nossa memória gustativa nos faz … Continuar lendo →

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Filé de peixe ao molho de iogurte, legumes assados e molho de salada incrível

Publicado em 13/09/2012 por

Gente, eu sei que a foto está péssima e que não tem um close dos pratos, mas eu não podia deixar de compartilhar e registrar esses três pratos que ficaram deliciosos. Por isso vai tudo em um post só. A … Continuar lendo →

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Leque de batata

Publicado em 03/08/2012 por

Outro dia um amigo do grupo de culinária do qual participo postou essa receita de batata assada. E depois de alguns comentários, brincamos dizendo que a batata do Wagner estava assando. Rsrs E assou mesmo. Nos reunimos pra fazer uma … Continuar lendo →

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Risoto de aspargos

Publicado em 29/06/2012 por

Continuando no jantar a várias mãos e receitas da Rita Lobo, esse foi o acompanhamento principal do nosso jantar. Esse risoto é uma delícia e acompanha bem carne, peixe ou frango. Um verdadeiro coringa. Já falei por aqui que risoto … Continuar lendo →

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